Geriausia šokolado širdies sveikata


Pagrindinė šokolado sudėtinė dalis — iš Pietų Amerikos kilusios kakavos pupelės Theobroma cacao. Vertingiausi jose esantys antioksidantai polifenoliai procianidinai, epikatechinai, resverotrolis ir pan. Polifenoliai augalams reikalingi kaip apsauga nuo ultravioletinių spindulių, mikroorganizmų ar kitų išorinių stresorių — panašų poveikį jie turi ir mūsų organizmui. Antioksidaciniu poveikiu kakavos pupelės nurungia raudonąsias vynuoges, žaliąją arbatą, mėlynes ir džiovintas juodąsiais slyvas, yra pranašesnės net už dygliuotojo ožerškio goji uogas.

Skamba keistai: tikras šokoladas — pagalba širdžiai Europos kardiologai priskyrė šokoladą tai pačiai naudingų maisto produktų grupei kaip ir vaisius, daržoves, žaliąją arbatą. Šokoladu žmonės mėgaujasi tūkstančius metų, nes tikras šokoladas — ne tik skanus, bet ir sveikatos bei džiaugsmo suteikiantis produktas. Kaip tokį išsirinkti? Laimius Stražnickas Pirmieji gaminti šokoladą išmoko Centrinės Amerikos gyventojai ir jį vartojo skystą. Ispanų užkariautojai jį atvežė į Europą, tačiau toks šokoladas, kokį valgome šiandien, yra apie metų eksperimentų Europoje ir Šiaurės Amerikoje rezultatas.

hipertenzija kaip paveldimumas elektroninės cigaretės nuo hipertenzijos

Kietasis šokoladas ėmė populiarėti XIX a. Abramsonas įkūrė pirmą šokolado ir saldainių fabriką. Pagrindinė šokolado žaliava yra kakava. Kakavos pasaulyje per metus išauginama vos trys milijonai tonų — iš vieno kakavmedžio gaunami tik du kilogramai kakavos pupelių. Pasaulyje žinomi trijų rūšių kakavmedžiai: criollo, auginami Centrinėje Amerikoje, iš kurių švelnaus ir saldaus skonio pupelių pagaminama tik iki penkių procentų pasaulinės produkcijos; forastero, auginami Vakarų Afrikoje, Brazilijoje ir Ekvadore, iš šių stiprų kartų skonį turinčių pupelių pagaminama apie 80 proc.

Sakykim, produktas iš kakavos produktų ir cukraus, kuriame kakavos sausųjų medžiagų yra ne mažiau kaip 35 proc. Pieninis šokoladas yra produktas iš kakavos, cukraus, pieno geriausia šokolado širdies sveikata pieno gaminių, kuriame kakavos sausųjų medžiagų yra ne mažiau kaip 25 proc.

ar bėgant galima atsikratyti hipertenzijos hipertenzija, kaip ji diagnozuojama

Dar vienas produktas, vadinamas baltuoju šokoladu, gaminamas iš kakavos sviesto, cukraus, pieno arba pieno gaminių, kuriame yra ne mažiau kaip 20 proc. Paulauskienė sakė, kad pagal privalomuosius kakavos ir šokolado produktų kokybės reikalavimus toks gaminys turi būti vadinamas tiesiog šokoladu.

Juoduoju dažnai vadinamas šokoladas, turintis ne mažiau kaip 35 proc. Pasak specialistės, pastaruoju metu išpopuliarėjęs akytasis šokoladas — ne naujos rūšies gaminys, o tas pats šokoladas, pagamintas specialia technologija. Kuo saldžioji plytelė skiriasi nuo šokolado?

Temos, straipsniai, įmonės

Šokoladu vadinamas produktas, kuriame riebalų dalį sudaro kakavos sviestas. Leidžiama ne didesnę kaip 5 proc. Taip sumažinama gaminio savikaina. Šokolade gali būti naudojami palmių, afrikinių sviestmedžių, mangų branduolių ir kiti augaliniai riebalai.

hipertenzija su anemija kaip vartoti vitaminą e sergant hipertenzija

Šokoladas kambario temperatūroje yra kietas, gerai lūžta ir greitai ištirpsta burnoje. Jei kakavos produkte visai nėra kakavos sviesto, o tik kiti augaliniai riebalai, jis sunkiai tirpsta ir veliasi burnoje — tai jau bus saldžioji plytelė. Geriausias šokoladas Kuo daugiau šokolade kakavos sausųjų medžiagų, tuo labiau jis vertinamas.

Taip yra todėl, kad jame didesnis kiekis kakavos pupelių naudingųjų medžiagų antioksidantų, tonizuojamųjų medžiagų ir kt.

Daugiau vertinamas šokoladas, pagamintas iš tam tikrų kakavos pupelių rūšinis šokoladasnei tas, kurio gamybai naudojami įvairių kakavos pupelių mišiniai. Nuo seno gerą reputaciją ne tik Europoje turi belgiškas bei šveicariškas šokoladas beje, Šveicarija yra pieninio geriausia šokolado širdies sveikata baltojo šokolado tėvynė.

Ekspertai perspėja vairuotojus: prieš žiemą verta susirūpinti, kokiu oru kvėpuojate

Visų šių kategorijų šokolado Lietuvoje galima nusipirkti be didelio vargo. Tiesa, gali būti sunkiau surasti rūšinio šokolado gaminamo iš tam tikros rūšies kakavos pupelių, išaugintų tam tikroje vietoje. Ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje rečiausias šokoladas iš criollo kakavos pupelių — jų derlius sudaro vos 1—5 proc.

Rūšiniai šokoladai yra ir patys brangiausi. Beje, dažnai šokolado gaminių kainą smarkiai veikia priedai pavyzdžiui, prabangūs prieskoniai, pagal specialiąsias technologijas paruoštos įvairios uogos ar net valgomasis auksas.

Straipsniai

Žmonėms, kurie valgo daugiau šokolado, širdies ir kraujagyslių ligų rizika sumažėja 37 proc. Tikras šokoladas — naudingas Kartais iš inercijos šokoladas kartu su kitais saldumynais pasmerkiamas kaip nelabai sveikas produktas, kurio reikia vartoti saikingai.

  • Sveika širdies kraujagyslių sistemą - Powdi
  • Ir nors ši statistika atrodo gąsdinanti, tačiau gamta suteikė mums unikalią galimybę išsaugoti ir pagerinti savo širdies sveikatą tiesiog gyvenant sveikiau ir vartojant tinkamus maisto produktus bei laikantys sveikos mitybos įpročių.
  • Dauguma jų, deja, palieka š Anesteziologų-reanimatologų draugijos konferencija m.
  • Kaip gyventi su hipertenzija vyrui
  • Hipertenzija galvos svaigimas angina
  • Patinka 0 Daugeliui iš mūsų šokoladas yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų.
  • Šokoladas naudingas širdžiai, tačiau ne kiekvienas ir nedideliais kiekiais | hooters.lt
  • Tai ko dar nežinojote apie šokoladą Kovo 6d.

Tačiau Europos kardiologai priskyrė šokoladą tai pačiai naudingų maisto produktų grupei kaip ir vaisius, daržoves, žaliąją arbatą. Visi jie yra stiprūs antioksidantai.

dieta hipertenzijai 2 laipsnių meniu koronarinės ligos sveikatos širdis skatinant

Medikai siūlo vartoti šokolado tiems, kurie priklauso didesnės širdies ligų rizikos grupei. Graikų mokslininkai tvirtino, kad asmenų, suvalgiusių g šokolado, kraujagyslių paviršius tapo kur kas elastingesnis praėjus vos trims valandoms.

Tai ko dar nežinojote apie šokoladą - Temos - Ligos, sveikata, vaistai - hooters.lt

Be to, jiems gresia 29 proc. Kakavos pudroje taip pat gausu flavonoidų ir antioksidantų, kurie, anot atliktų tyrimų, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Vienoje juodo šokolado plytelėje yra 53,5 mg flavonoidų, o pieninio šokolado plytelėje — tik 14 mg. Šokoladas tonizuoja ir padeda susikaupti, saugo nuo nervinio išsekimo.